Recetas de cocina

Pierna de cerdo festiva

Recetas hay muchas y muy buenas, pero las mujeres sobre todo,  tenemos secretos de cocina que a la hora de preparar los alimentos le damos ese toque maravilloso que hace preguntar ¿Cómo la preparas tu? Quedo deliciosa.

Las fechas mas especiales, en las que participa nuestra familia y necesitamos preparar algo rico y que alcance para todos. 

Te invito a preparar esta pierna de cerdo conmigo.

Ingredientes

I

1     pierna de cerdo

3     cervezas

1     litro de coca cola

2     cucharadas de consomé pollo Gallina Blanca

       clavos de olor al gusto

1/2  taza de vinagre

       pimienta

8     dientes de ajo

1     taza de azúcar

        hierbas de olor

1     cucharada fécula maíz

Preparación

Licuar las especies con el ajo, hierbas de olor y todo los demás ingredientes. Reservando la cerveza, coca-cola.

Se coloca en una bandeja o charola para el horneado, bañándola con cerveza, coca-cola, fécula y con la marinada.

Hornearla tapada con papel aluminio durante cuatro horas. Se baña cada 30 o cuarenta minutos con el jugo de ella misma.

Cuando este lista se destapa. Se le espolvorea azúcar moscabado y la dejan dorar.

Cuando esta fría se rebana y se sirve caliente acompañada de...