Chuletas especiales Éxito
Una deliciosa y rápida receta
para preparar en un día especial, acompañándolas de arroz blanco y
ensalada.
Porciones: 4
Ingredientes
4 chuletas de cerdo grandes y tiernas
2 cucharadas de vinagre
1 taza de agua
Guasca y sal al gusto
Aceite de girasol
Preparación
En una sartén grande, se
ponen a hervir las chuletas de cerdo, con las dos cucharadas de vinagre, la
taza de agua, la guasca y sal.
Cuando comienzan a hervir se les baja
la llama, para que hiervan lentamente tomando el sabor de los ingredientes.
Se le agrega aceite de girasol en una
pequeña cantidad, y asi al evaporarse el agua no se resequen y queden tiernas.
Una variante es prepararlas dulces, en
el momento en que están cocinándose se le agrega un cuarto de
panela, y se revuelve para que se deslía, hasta
que estén en su punto.
Colaboración de Jadeen.
